1.清洗黄蚬肉最重要的步骤是泡洗它内部的沙子。
我们可以先用少许的盐加入水中浸泡黄蚬子,盐水的比例约是1:6。
泡水后30—40分钟后观察一下,看看它的贝壳盖是否有微微张开,通常新鲜的黄蚬
先蒸煮，熟了以后再合着辣椒炒。特别香
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