东洋菜糕做法（蔚县菜糕家常做法）

材料：

水-800 ml 

洋菜粉﹣70g 冰糖﹣50g（这可加可減，看个人喜欢甜的程度）鸡蛋﹣1只

做法：

1．先把水烧开，再把燕菜粉倒进窝里拌匀。

2．然后加入冰糖拌匀让它融化。

3．把鸡蛋打进碗中搅拌均匀。

4．待冰糖完全融化后，一边慢慢加入蛋液到窝里，一边慢慢搅拌，变成蛋花

5．然后倒入盆子里，把表面的泡沫用弄走。6．放凉后用用保鲜膜盖著放进冰箱，冷藏兩到三个小时便完成了！