宝应正宗藕宴做法（襄阳蒸酥藕的正宗做法）

材料：

莲藕1个、猪肉150g、红萝卜10g、酱油2g、盐2g、水淀粉10g、白胡椒粉2g

步骤：

1、猪肉切成末加入盐和胡椒顺着一个方向搅拌上劲。

2、莲藕和红萝卜去皮。

3、莲藕切厚一点的段，藕段中间要切一刀，但不要完全切断。

4、红萝卜切厚片放入盘中。

5、莲藕塞上肉沫。

6、依次做好放入红萝卜上面。

7、蒸藕夹的水倒入锅内加入酱油。

8、倒入水淀粉煮开。

10、将汁浇在藕夹中即可。