一碗肉蒸蛋要多少肉（碎肉蒸蛋一般要蒸几分钟）

一碗肉蒸蛋所需的肉量因个人喜好而异，一般来说需要约100克左右的瘦肉或肉碎，这样可以达到滋味鲜美、口感嫩滑的效果。肉蒸蛋是一道简单又美味的家常菜，通常用瘦猪肉或牛肉碎，将其与蛋液混合均匀，放入蒸笼中蒸熟即可食用。如果想要增加肉的份量，可以适量加大肉的比例，但也要注意不要影响到口感的平衡。

一碗肉蒸蛋，5个蛋的话，二两瘦肉做肉沫就可以了。