红曲米与糖色怎样搭配使用（红曲米上色的正确的使用方法）

在正常来说，首先要用油炒出糖色后，加入入自己喜欢的食材，大火翻炒到不要面，干了之后再去加入适量的热水，大火滚开五分钟后再加入一把红曲米，这样搭配使用做出来的菜肴色泽最好看

先炒糖色，所有的肉上了糖色后，加入水和调料，在加入红曲米即可。