薯蓣果实是可以食用的。薯蓣是一种块茎植物，其果实通常被称为薯蓣果。薯蓣果实呈圆形或椭圆形，外皮光滑，内部含有淀粉和营养物质。薯蓣果实可以煮熟或蒸煮后食用，口感柔软，味道甜美。它富含蛋白质、维生素、矿物质和纤维，对人体健康有益。薯蓣果实也可以用于制作各种美食，如薯蓣泥、薯蓣糕等。总之，薯蓣果实是一种营养丰富且可口的食物。
可以吃。
山药是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长。茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生。雄花序为穗状花序，长2-8厘米，近直立，2-8个着生于叶腋。蒴果不反折;种子着生于每室中轴中部。花期6-9月，果期7-11月。
