一份牛肉汤的热量不高是170-200大卡/100g，具体做法如下：
主料：胡萝卜半根、 肥牛约10卷、 山药150克、 浓汤宝牛肉汤底1块 、清水约750毫升
步骤：
1、肥牛提前取出退冰
2、胡萝卜去皮，山药去皮切块备用
3、胡萝卜切片，用花模在胡萝卜片上刻出美丽的花型
4、汤锅加入三碗清水，约750ml
5、清水烧开后，放入一块浓汤宝入锅，放入切成滚刀块的山药
6、再放入刻好的胡萝卜花片，盖上锅盖，中火煮约5分钟，打开锅盖，放入肥牛，待变色后即可关火食用
牛肉汤的热量并不高，每100克牛肉汤中只含有30大卡左右的热量。它主要是用一些新鲜的牛肉加入葱、姜、蒜等调味品，共同制作而成的一种营养美食。
