1、可将油锅直接用淘米水、碱水或洗涤剂之类的去浸泡刷洗。2、再用清水冲洗干净即可,也可以用些清水放在锅内煮开趁热冲洗。3、若是刚炒完菜的油锅也可以直接放在水龙头下,趁锅热放清水冲洗干净最为方便。但切记洗净后要用净布擦干以免生锈。