半年。发酵好的潲水一定要密封保存，只要密封得好，可以保存半年不会变质。饲喂完后，要马上对发酵池（缸、桶）进行清洗，并消毒；发酵操作台每次发酵操作完成后要进行清洗并消毒。防止病菌滋生。
注意事项：
尽量把容器装满，不留空气在里面，（这是为了隔绝空气，保持厌氧状态，防止有害细菌利用空气中的氧气生长繁殖，杀灭随潲水而来的各种有害病菌），然后用塑料薄膜盖好，用橡皮绳牢牢地扎好，不必密封严格，留一小点透气，防止发酵过程中产生的大量气体引起过渡膨胀，甚至爆炸。进行发酵，只要发酵1～3天，一开始，物料中有一些气泡冒出，这是正常发酵的结果，以后，PH酸度增加一些，产生一些曲香味，即可喂猪。
半年左右
发酵完成后一定要密封保存,在密封的情况下潲水可以保存半年左右,相比没有发酵的潲水大大延长其保存的时间。
潲水主要以米饭剩饭为原料发酵最佳(以一包潲水发酵饲料发酵剂发酵一吨原料为例予以说明)：
先用少量水稀释潲水发酵剂菌液，把稀释好的菌液喷洒到营养物质上面，营养物质主要选用玉米粉、麦麸、米糠等原料，玉米粉最佳;在一吨原料的基础上添加百分之20的量，也就是400斤左右的营养物质，喷洒后搅拌一下，之后与一吨的潲水原料混合，加水搅拌均匀。因为潲水本身也是有很大一部分的水分含量，此处第二次加水的量主要以最后的拌料干湿度为准，要求拌料的干湿度在百分之40-50左右，半干半湿(用手握一把感觉手指间有水分但是滴不下来为准)。料干加水，水多可以用营养物质进行调节。最后把料放进塑料袋或者桶里密封好，夏天密封3-5天 冬天5-7天即可。
发酵完成后一定要密封保存，在密封的情况下潲水可以保存半年左右，相比没有发酵的潲水大大延长其保存的时间。
