大蒜怎么切（大蒜怎么切才切的比较碎）

第一步：

首先将蒜一个个从整颗蒜中剥出来，变成一瓣瓣的蒜叶。

第二步：

使用刀背在蒜叶上轻轻地拍打几下，或者是按住刀背然后对准蒜叶往下压。



第三步：

拍碎之后，一般大蒜的皮会保持完整，而里面的蒜肉会碎掉，这样我们捏住蒜皮一把扯下来，就能留下干净的蒜肉了。

步骤如下:

1、先将大蒜用手剥掉皮，可沾一点盐蒜皮很容易就剥掉；

2、拿刀去掉蒜的根部，蒜的根部是不能够使用的；

3、用手拿住蒜切成2毫米等厚的蒜片即可。