1、先把新砂锅倒点清水，加入一些洗洁精、白醋，用洗碗布把砂锅清洗一遍。虽然陶瓷的硬度比钢丝球高，但也千万别用钢丝球来擦拭，不然容易损伤釉面，降低砂锅的使用寿命。
2、洗干净的砂锅放在阴凉通风处晾干，放在煤气灶上，倒入适量清水，不用加太慢，但也至少要有一半，盖上盖子把水烧开，加入一碗没洗过的生大米，小火煮一会儿。
3、生大米含有丰富的淀粉、矿物质等，用它煮粥比较粘稠。煮的时候用勺子经常搅拌一下，防止大米粥粘锅，煮至粘稠即可。
4、煮好的大米粥非常粘稠，是天然的胶水，可以封住砂锅上的微小缝隙，用勺子把锅盖和锅体都涂上一层大米粥，把砂锅密封起来，自然放凉。
1. 将新砂锅放置在清水中浸泡 3 小时，使其充分吸水。
2. 使用时，先使用中小火加热砂锅，直到砂锅内外均匀受热。
3. 在砂锅内放入一块清洗干净的食用油，用铲子均匀涂抹，防止砂锅在使用过程中烧焦或开裂。
4. 继续使用中小火加热砂锅，直到食用油被砂锅充分吸收，发出轻微的油声。
5. 然后加入适量的水，继续使用中小火加热，直到水被砂锅充分吸收，发出轻微的咕嘟声。
6. 将砂锅关火，让砂锅在热水中静置 30 分钟，让砂锅内部的化学物质充分溶解，以达到保养砂锅的效果。
7. 取出砂锅，用清水冲洗干净，使用中小火烘干砂锅，以避免砂锅在使用过程中出现异味或生锈。
