牛肉丸冻了发柴怎么解决（牛肉丸已经柴了怎么补救）

牛肉丸冻过以后口感发柴，我们可以把牛肉丸放到火锅里煮开，等到吸收了足够的水分以后沾着火锅调料吃，这样口感会好了很多，还可以把这些冻过的牛肉丸用水下一遍，放在油里面炸成油煎肉丸，然后再红烧，味道也是非常不错的，这样就解决了牛肉丸冻过以后口感不好的缺点