洋鸭炖白萝卜汤的做法（白萝卜煲鸭汤的正确做法）

主料

鸭腿450g，白萝卜400g。

白萝卜洗净，切滚刀块待用。

鸭腿洗净，斩大块。

锅中放水，然后将鸭块放入其中，水开后捞去浮沫，捞出备用。

高压锅放适量清水，放入鸭块，放5片姜，1个八角，2小块桂皮。

加两勺料酒，大火煮开，小火25分钟，关火。

打开高压锅，放入萝卜，放入一勺盐，大火煮开，小火10分钟，关火。

出锅前放入1/3勺鸡精调味。

然后撒入适量葱花即可。

具体做法如下: