具体制作步骤如下:;
1、把米粉泡到冷水中一小时左右。然后切好肉片,香菜葱花末,洗好生菜备用;
2、变软后的细米粉放入一锅开水中烫熟;
3、烫好后捞起装碗;
4、用另一锅煮开水(用骨头汤,或鸡、鸭汤最好)没有用开水也一样,放入瘦肉;
5、放入生菜,将生菜烫熟后码在碗中;
6、放入切好香菜葱花末和炸好的蒜蓉
具体制作步骤如下:;
1、把米粉泡到冷水中一小时左右。然后切好肉片,香菜葱花末,洗好生菜备用;
2、变软后的细米粉放入一锅开水中烫熟;
3、烫好后捞起装碗;
4、用另一锅煮开水(用骨头汤,或鸡、鸭汤最好)没有用开水也一样,放入瘦肉;
5、放入生菜,将生菜烫熟后码在碗中;
6、放入切好香菜葱花末和炸好的蒜蓉