广东腌鱼干的做法配方（腌鱼干的做法最正宗的做法）

用料：罗非鱼6条、盐适量、黄酒适量、姜片4片

步骤：

1.把鱼洗干净杀好

2.加盐加料酒姜片腌制3小时

3.用绳子串起来放在通风的地方风干，拍有苍蝇生蛋，用纱布抱起来风干，有太阳晒最好