锥栗不开口怎么炒才好吃（锥栗怎么煮好剥壳又好吃）

不开口的栗子当然也是可以直接炒的，炒的方式与开口栗子类似不过需要注意几点，具体为：将炒板栗的砂子（石英砂，没有的话用光滑的小石子代替也可以）先用大火加热再将未开口的栗子放进去改成中火翻炒，期间加入一些麦芽糖。

等板栗熟的差不多的时候改成小火，最后就可以出锅