不能吃,猪肉有味道可能是变质了,是因为里面已经有细菌在繁殖,就算用调料去除了它的味道,高温消除了细菌,但是被细菌侵蚀过的猪肉再也不会有以前的营养跟干净。如果味道不是很明显的话,还是可以食用的。但是还是建议吃新鲜的比较好。