卤肉大料水怎么熬制（煮卤肉的正确方法与配料）

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原料、大料适量、水500ML、花椒适量。

2

挑选原料： 准备好花椒，大料，挑选粒大饱满无虫蛀的，大料可以用碎的。

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烧水放料： 将锅内放水，水烧开后放入花椒大料。

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小火慢煮： 开小火慢煮花椒大料，将水煮制颜色发黄，将花椒大料捞出。

水里放点大茴，草果，八角，香叶，干辣椒，葱段，姜片，在加入生抽，老抽蚝，盐，一起熬就行了