8090奶茶双皮奶是一道结合了奶茶和双皮奶的美食,下面是一种制作方法:
材料:
- 牛奶:500ml
- 红茶叶:2茶匙
- 糖:适量
- 鸡蛋:2个
- 果仁碎、水果丁:适量
步骤:
1. 准备一个小锅,将牛奶倒入锅中,加热至沸腾。
2. 加入红茶叶,煮沸2-3分钟,然后关火,用滤网滤出茶叶渣,将茶倒入杯子中备用。
3. 准备一个大碗,将鸡蛋打入碗中,用筷子或打蛋器搅打均匀。
4. 在蛋液中慢慢加入糖,继续搅打均匀,直至糖完全溶解。
5. 将煮好的牛奶缓缓倒入鸡蛋液中,并用筷子搅拌均匀。
6. 将混合好的鸡蛋液倒入一个宽口碗中。
7. 取一个蒸锅,将水烧开后,将装有鸡蛋液的碗放入蒸锅中,用中火蒸10-15分钟,至鸡蛋液变成固体。
8. 取出碗,用勺子将双皮奶舀入杯中,加入适量的果仁碎和水果丁,即可享用。
此为一种制作方法,可根据自己的喜好进行调整。祝您成功制作出美味的8090奶茶双皮奶!
1、全脂牛奶加入适量全脂奶粉,搅拌均匀
2、小火加热至微微冒泡,倒入碗中冷却
3、蛋清加白砂糖,倒入牛奶搅匀
4、倒回原碗中,隔水蒸12分钟,放入芒果即可