双皮奶不会凝固怎么办（双皮奶不凝固还有办法补救吗）

建议放入适量吉利丁片辅助凝固，具体操作方法为：将没有凝固的双皮奶继续放在锅上蒸，然后放入适量的吉利丁片，等到双皮奶冷却之后就会凝固了。