做烤五花肉做法极其简单，在家只要有一台烤箱和一些调味料就可以做。具体做法，请看我慢慢讲来，想学就仔细看。
步骤一、新鲜五花肉1块约3斤左右，洗干净后分切三条每条切三段，放在盆子里。
步骤二、放入调味料:味精3克、细盐5克、鸡精3克、白糖50克、红豆腐乳1块、生抽2汤匙、老抽1汤匙、蚝油1汤匙、叉烧酱1汤匙、排骨酱1汤匙、五香粉1茶匙、芝麻油2汤匙、八角5粒（拍碎）、香叶5片、生姜1块（拍烂）、蒜米5粒（拍烂）、小葱1把。用手揉搓均匀腌制1个小时。
步骤三、烤箱把温度调至180度，待温度达到后，因为家用烤箱小，一次只能烤10块五花肉左右，取10块五花肉平辅在烤箱架上，推入烤箱慢慢烤，烤的过程中记得隔段时间拉出翻动一次，直至把五花肉烤至两面呈金红色时即可。
五花肉烤来吃，那可以说是人间美味，烤法多种多样，让我来为大家推荐两种美味的烤五花肉的方法，超级美味，肥而不腻。
如果喜欢用五花肉来烤着吃的话，首先，我们的五花肉一定要提前给他加工好，之后提前给他腌制一下，放入蚝油13香麻辣鲜，还有生抽加入些盐，加一些辣椒命，然后用锡纸包好放入烤盘里面，然后家里面有烤箱的话，用烤箱小火慢烤烤出来的五花肉还是非常好吃的
