立秋的风俗有很多种。
立秋是中国农民传统的节气之一，人们在这个时候会有一些特定的活动和风俗习俗。
以下是一些常见的立秋风俗：1. 赛龙舟：立秋时节，许多地方会举行赛龙舟的活动，人们划龙舟竞赛，以纪念屈原的爱国精神和传统文化。
2. 采秋菊：立秋时节，正是秋季菊花盛开的时候，许多人会去采摘菊花或是欣赏菊花展览，以庆祝丰收和美好的季节。
3. 制秋肴：立秋是秋季的开始，人们会根据立秋的特点制作一些具有秋季味道的食物，如重阳糕、柿饼、葡萄等。
4. 穿秋衣：立秋时节，天气逐渐转凉，人们开始穿上秋季的衣物，过渡到秋天。
5. 端午节习俗：立秋后的第一个阳历月份就是九月，而九月初九是中国传统的重阳节，人们会登高、插茱萸、饮菊花酒等，以祈求平安和健康。
除了以上所述的风俗，不同地区和文化也会有一些特有的立秋习俗，每个地方的风俗和活动也可能有所不同。
立秋的风俗有:
1、贴秋膘：由于夏天天热难免会影响人的食欲，所以会瘦下来。瘦了当然就要补了，人们会选在立秋这一天吃美味佳肴，大家一般都会选择吃肉(炖的、烤的、烧的、煮的、卤的等各种做法的肉）意在象征着“以肉补膘”，这就是所谓的“贴秋膘”。
2、咬秋:有些地方在立秋这天吃西瓜或者香瓜，一家人一起啃西瓜，大家认为这样既可以预防秋痱子又可避免冬天和来年春天的腹泻，这就是“咬秋”。
3、喝立秋水：由于夏季流汗较多，人们会在立秋这一天全家人喝一杯立秋水，寓意消积暑，免秋来腹泻、闹肚子。
4、秋社：秋天是收获的季节，每逢立秋，人们会在这天“煮灶粥”“做灶”来祭祀神仙，表示感谢。
5、吃秋桃子：在有些地区立秋日当天每人都要吃一个桃子，把桃核留下来，等到除夕夜那天扔到火中烧为灰烬，这样象征着来年无灾无难。
6、吃西瓜
江苏各地都有立秋日吃西瓜的习俗，称为啃秋。而立秋这天，也往往是这一年最后一次吃西瓜——人们觉得立秋后，早晚天气变凉，吃凉的东西会对肠胃产生影响，因此立秋后就不再吃西瓜。
7、食秋桃
立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
8、吃清凉糕
在金华市民的心里，立秋吃西瓜、吃清凉糕是必不可少的传统习俗。何为清凉糕?就是用番薯淀粉熬成羹状，倒在碗里。待第二天早上，结成一整块。远看似一块圆润剔透的白玉，然后切成小块，撒上白糖、醋、薄荷，清凉爽口、酸甜开胃。
9、吃“福圆”
立秋节气是台湾龙眼的盛产期。人们相信吃了龙眼肉，子孙会做大官，而且龙眼又称为“福圆”，所以有俗谚：食福圆生子生孙中状元。
10、食小赤豆
从唐宋时起，还有在立秋，必须用井水服食小赤豆的风俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服时要面朝西，这样据说可以一秋不犯痢疾。
11、吃“渣”
山东莱西地区流行立秋吃“渣”，一种用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。秋天是胃肠道疾病的高发期，很多地区的民俗带有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山东是这一类民俗的典型代表。
