性质不同甜红葡萄酒是用红葡萄品种酿造的甜酒,它不等于带甜味的葡萄酒,这种甜必须是纯天然的,完全来自于葡萄本身的糖分,而非人为添加糖所勾兑出来的甜。
而干红葡萄酒是指葡萄酒在酿造后,酿酒原料中的糖分完全转化成酒精,残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。
甜红和干红的区别是,好的干红酿造葡萄酒的原料可能就只有一个葡萄品种,算是红酒里比较好的了,一般搭配正餐饮用较多,在法国知名产区和知名酒庄产出的干红,每一款红酒都有它的特色和口感 。
甜红和红酒的区别是甜度比红酒高,因为在酿造过程中,原材料的所用的葡萄品种可能是2~3种或以上。甜红可做餐前酒也叫开胃酒,总体区别就是,口感,价格的不同。