江米条的做法

1. 锅中加水，白糖，麦芽糖(或者糖果)

2. 煮开，冒泡，关火

3. 分次加入糯米粉

4. 和成比较硬的面团

5. 擀扁，切成长条

6. 搓成长条，切成小段

7. 冷油，下锅，小火炸

8. 膨起，注意不要沾连，炸好，等油温凉了，再继续炸剩下的，反复直至全部炸完

9. 取出控油

10. 40克糖，40克水混合，加热，水分蒸发，冒小泡

11. 关火，下入糯米条，翻炒均匀，裹上糖浆

12. 撒些砂糖

13. 铺平，凉凉，即可

14. 可以食用