阿庆嫂河南烩面使用方法（河南烩面的家庭做法和配料）

主料：烩面2张，千张一张，黄豆芽适量

辅料：香菜适量，葱花适量，姜末适量，盐适量，生抽适量，自制辣椒油适量，香油适量

1. 千张切细丝，黄豆芽洗净。香菜碎，葱花，姜末备用。

2. 锅内适量水烧开。千张和黄豆芽放入。烩面拉入。煮两三滚。

3. 香菜，葱花，姜末放大碗内，适量盐，生抽，香油，自制辣椒油。烩面汤舀入适量，用勺搅匀。烩面捞入碗中即可。