茄类植物有哪些（茄科植物一览表）

茄类植物是指属于茄科植物的一类植物，主要包括番茄、茄子、辣椒、青椒、甜椒、花椰菜等多种蔬菜。这些植物都是属于一年生或多年生草本植物，一般都喜欢温暖湿润的气候条件，生长期较长，具有较高的经济价值和营养价值。茄类植物中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，常被人们用来制作各种美食，是人们日常饮食中不可或缺的重要蔬菜。