肠炎可以吃叶菜,可以将叶菜榨成菜汁进行饮用,这是一种很不错的选择。应采用易消化的半流少渣饮食,采用少量多餐的方法,以增加营养,改善症状。尤其是肠炎发作时,应食粥类、精米面类、鱼虾、蛋类和易消化的软烂食物,以使肠道得到充分的休息。