水壶里的水会倒流出来，是因为热胀冷缩的原理。当水在水壶里烧开时，水会膨胀，这会导致水在水壶里的压力增加。
当火源关闭时，水会迅速冷却，水的体积会缩小，这会导致水壶里的压力下降。
如果水壶的喷嘴比水面高，那么水就会顺着喷嘴流出来，因为低压会吸引水流向低压区域。
因此，当水壶里的水烧开后，应该及时倒出，避免水倒流出来造成不必要的麻烦。
当水壶里的水被加热，水会膨胀，压力也会增加。如果水壶盖子没有完全密封，蒸汽就会逸出，从而形成一个低压区域。当水壶从热源中移开时，水温开始下降，水会收缩，压力也会减小。此时，外部空气的高压就会推动水流回到低压区域中，导致水倒流出来。如果水壶盖子完全密封，就不会出现这种情况。
