煮生牛奶用加水吗（正确煮生牛奶方法用加水吗）

一般买到的牛奶都是事先已经经过一番消毒之后才进入市场，因此在热牛奶的时候只需将牛奶加热温的即可。倘若像烧开水一样将其煮开，反而会导致牛奶中的乳糖焦化，营养被破坏。

如果是其他渠道买的纯生牛奶没进过消毒，要煮开了才能喝，煮的时候应该加点水，因为你煮生牛奶的时间要长一些，不放水容易糊锅，也会导致牛奶中的乳糖焦化，营养被破坏，少放点水等奶熬好了，水也就熬干了。

望你能采纳！