曲奇饼干黄油搅拌不动（黄油曲奇挤不动怎么解决）

可以采取以下方式进行补救：

1黄油搅拌不动再加一些牛奶即可。

2、一般情况下打黄油时需要顺着同一个方向，旋转时产生的力比较集中，能让空气渗入打发材料，曲奇更均匀疏松。

3、和面时，翻拌的方向由下而上，不要用太大力，不需要搅拌太久，以防止面粉出筋。