王义均师傅是谁（王义均徒弟排行名单）

答:你好，王义均师傅是鲁菜大师俞涛先生。

鲁菜大师俞涛先生的拿手菜是九转肥肠。

九转大肠是山东名菜，属于鲁菜系列的代表作。毎个人到了山东都会点九转大肠品尝，这才算是真正到过山东省。