没有葱的油泼面家常做法（不放辣椒的油泼面的正宗做法步骤）

挂面200克，米糠油40克，小白菜100克，醋15克，生抽15克，精盐I克。

先把青菜淘洗干净，面备用。锅里加水，水开后放入面条。面条煮至6分钟，下入青菜。

另起锅开始热油，锅内倒入油，面条青菜捞水下入凉水，加入醋，生抽，盐。

把热油泼在面条上，搅拌均匀即可完工！

把面煮熟捞到碗里，如果没有葱我们可以将大蒜、生姜切成沫放在面上面，再放上一点芝麻、辣椒面。

再将油烧热，泼在上面！

最后再根据各人的口味，加上香醋、味极鲜、食盐、鸡精。搅拌均匀就是一碗香喷喷的油泼面了！很香呦！