以下是洋葱炒藕片的家常做法：
材料：
- 莲藕 200 克
- 洋葱 1 个
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 白胡椒粉 适量
步骤：
1. 莲藕去皮，洗净后切成薄片，洋葱切丝，大蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入大蒜末煸炒出香味。
3. 放入洋葱丝煸炒至变软。
4. 放入藕片煸炒，加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀。
5. 炒至藕片变软熟透，加入适量的白胡椒粉，翻炒均匀即可。
注意事项：
1. 莲藕切片要切薄一些，这样容易熟透。
2.洋葱可以根据个人口味加入适量的糖和醋调味。
3.翻炒时要不停地搅拌，避免藕片糊底或粘锅。
食材 主料洋葱50g藕片200g尖椒1个 辅料油适量盐适量味精适量葱适量 步骤 1.主辅料：藕片、洋葱、尖椒。 2.把洋葱切片、尖椒切片。藕片提前焯水断生。洋葱藕片的做法步骤33.起锅热油、爆香葱花。 4.放入藕片翻炒均匀。 5.放入尖椒炒熟。可烹入少许水。加盐、味精调味。 6.放入洋葱片，快速翻炒，炒至洋葱断生即可。 7.出锅装盘。 小贴士 洋葱一定要最后放，否则容易软烂。
