煎好的鱼过夜怎么做好吃（煎过的鱼怎么煮最好吃最简单）

2汤匙醋，1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖，倒入1/.锅内留少许油，放入葱花.将鱼鳃.待锅内水烧开时放入煎好的鱼，料酒，糖，盐

做法

1；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干 

2.锅内放油约50g，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口、姜末、蒜末爆香.将鱼去内脏，小火慢炖半小时，香菜，老抽，然后大火收汤装盘，撒上香菜

煎过的鱼只是把外表煎熟了，里面还没断生，所以煎过的鱼拿来蒸是需要5到7分钟的。具体时间根据鱼的大小来掌握。煎的时候注意表皮不要煎烧，蒸的时候要等蒸锅上汽之后再放入鱼计时。