做糯米糍耙叶包时，需要将糯米粉倒入适量的温水中，搅拌成均匀的糊状，所以是用温水绞粉而不是冷水或开水。如果使用冷水，可能会导致糯米粉过于松散不易成团；而如果使用开水，则可能会使糯米粉变得过于粘稠，影响口感。因此，建议使用温水来绞糯米粉。
制作糯米糍耙叶包时，通常使用冷水来搅拌糯米粉，而不是开水。以下是制作糯米糍耙叶包的方法：
材料：
- 糯米粉 200克
- 温水 150毫升
- 馅料（如豆沙、花生、芝麻等）适量
- 粽叶或叶子 若干
步骤：
1. 将糯米粉倒入碗中，加入适量的温水，用筷子搅拌均匀，直到糯米粉变得柔软，没有干结块。
2. 取一盆，将搅拌好的糯米粉倒入其中，用手揉搓成光滑的面团。
3. 将面团分成若干小份，每份大约15克左右。
4. 取一份面团，用手捏成一个小圆球，将馅料放在圆球中间，用手指轻轻按压，将馅料包裹在面团中。
5. 用手将包好的糯米糍粑叶包放在粽叶或叶子上，将叶子折起来，将糯米糍粑叶包包裹住。
6. 用水将叶子清洗干净，放入蒸锅中，将糯米糍粑叶包放在叶子之间，盖上盖子，蒸15-20分钟。
7. 取出蒸好的糯米糍粑叶包，即可食用。
注意事项：
1. 糯米粉的用量可以根据个人口感进行调整。
2. 馅料可以根据个人口味进行调整。
3. 蒸糯米糍粑叶包时，要注意控制火候和时间，以免糯米糍粑叶包蒸过头或者没有熟透。
