红薯秧子怎么吃 地瓜秧子怎么才能好吃（红薯秧怎么吃比较好吃又简单）

准备食材

红薯秧（200g）、油（适量）、盐（适量）、青辣椒（3个）、酱油（适量）

实操过程

1.新鲜红薯秧摘去叶子，洗净备用；

2.青辣椒去蒂洗净；

3.切成粗段备用；

4.热油，倒入红薯秧炒；

5.翻拌让其吸油均匀；

6.加适量盐调味，倒入青辣椒一起炒；

7.加适量酱油调味，快炒出锅。

可以清炒啊！恰红薯秧子的顶部最娇嫩的部分，清洗干净了之后，再拍点大蒜子切点红辣椒，用猪油进行炒，过程要稍微久一点，味道不错的