步骤 2
葱姜料酒煮开水
步骤 3
鱼籽切块，鱼泡砍开下锅焯水，煮6-7分熟去腥
步骤 4
捞出冷水洗净浮沫
步骤 5
锅热放菜籽油
步骤 6
下蒜末，姜末，泡椒圈，剁椒，小米辣圈小火炒香
步骤 7
加水2碗
步骤 8
煮开放酱油，生抽，盐，鸡精，耗油，蒸鱼油调味，
步骤 9
下鱼籽鱼泡煮开，放一小坨猪油
步骤 10
煮2分钟后，放紫苏和青椒圈
步骤 11
干锅放洋葱打底，或者其他爱吃的底菜。
步骤 12
煮好的鱼籽鱼泡倒入洋葱上
步骤 13
撒蒜叶胡椒粉
步骤 14
上酒精炉，开火煮准备开吃
葱姜焖鱼泡（鱼鳔）的做法 鱼泡洗净血水，挤干积水放一点点盐、一点点老抽、一点点生粉，抓匀坐锅热油，下葱姜爆香后，下鱼泡翻炒，放一点料酒除腥倒入开水，放一点点盐、一点点糖（红糖为佳）、一汤匙蚝油，中小火焖煮15-30分钟，依个人口感爱好焖好后，放入你喜欢的蔬菜辅料，我放的红椒丝和芹菜段，翻炒一分钟。如果是香菜则无需翻炒，出锅后直接码在菜上
