米粉提前泡好。
配料全部切好。
黄豆芽焯水煮熟。
锅内放油烧热,打入鸡蛋炒熟。
倒入胡萝卜、洋葱、火腿炒出香味。
倒入黄豆芽。
翻炒均匀。
倒入面粉。
放蚝油。
放生抽。
放盐。
炒均匀。
打入韭菜。
炒匀即可。
装盘。