刚挖的大黄怎么保存（大黄的储存与养护的方法）

刚挖的大黄保存的方法是将其清洗净，去除外皮和杂质，然后切成小块或切成片状，放入清洁干燥的容器中，密封保存在阴凉干燥处。
此外，为了防止大黄发霉，可以在容器中加入少量的盐或白醋，但要注意不要影响其原有的营养成分。
大黄保存期间需定期检查，发现变质或有异常情况应及时处理。
同时，根据使用需要，您也可以将大黄切碎晒干或者制成粉末，以延长保存时间和方便使用。