腊肠炒甘蓝的做法（腊肠炒芥兰的做法广东）

准备  食材  主料：  甘蓝  腊肠  色拉油适量  盐适量  葱1小段  胡椒粉适量  味精适量  一品鲜适量    。

然后腊肠切片，甘蓝切片，将腊肠放入锅中，小火煸出油。（不用额外放油），待腊肠开始四周卷起，颜色变透明时，根据个人口味放入调料，若要清淡可以不放。炒出香味，放入甘蓝一起炒。待甘蓝变软，既可少许放些盐，散入葱花或蒜苗，即可出锅。