如果鲈鱼是在正确储存条件下杀的,可以在冰箱中保存2-3天。因此,如果鲈鱼是在中午杀的,并在正确的储存条件下保存,那么在晚上是可以食用的。但是,如果鲈鱼没有得到妥善保存,或者已经出现异味或腐败现象,那么建议不要食用,以免影响健康。