下面是它的做法:
提前准备糯米和花生,将糯米洗净后,加入适量的清水浸泡2小时以上,直到米粒变软。
将花生去壳,洗净后同样用清水浸泡2小时以上,直到花生变软。
将泡好的糯米和花生沥干水分,混合在一起,加入适量的白糖和食用油,搅拌均匀。
准备粽叶和草绳,将粽叶卷成圆锥形,填入适量的糯米和花生混合物,用手压实。
将上方的粽叶向下折,盖住填好的糯米和花生,用草绳绑紧。
将绑好的粽子放入锅中,加入足量的清水,煮1-2小时,直到糯米熟透变软。
将煮好的粽子捞出,放在盘子里,即可食用。
希望这个做法对你有帮助。
1、糯米清洗下,加入适量食用碱和花生,搅拌均匀
2、新鲜的粽叶,绿色的,很好看,水烧开,粽叶放锅里煮下
3、卷成漏斗状,加入糯米,折下来绑住
4、放入高压锅煮,需要煮三四个小时哦