摇晃后蜂蜜为什么变成了乳白色（蜂蜜加热后变成白沫会自己消失吗）

天气热了。。纯天然的蜂蜜发酵。分解出双氧水。。双氧水分解成氧气。。在倾倒。摇晃的时候回引起氧气溢出。产生气泡。。这是正常的。。建议天气热蜂蜜冷藏保存。

蜂蜜里面还是存在空气的，你摇晃后把空气摇到上面后，就会有白色泡泡。

就像水一样，蜂蜜也有结晶固话的温度点，一般会高于水，因此，我们看到的乳白色结晶其实就是固态蜂蜜，这个不影响正常饮用，喝蜂蜜的时候不要用开水冲泡就可以了。