豆芽是我们日常生活中非常常见的食材。它物美价廉,营养丰富,是很多家庭餐桌上的选择。然而炒豆芽是十分考验水平的,炒太久水份出来就不好吃了,一般炒豆芽就是大火炒30-40秒左右,如果把豆芽炒制10个小时肯定是吃不了了。10个小时早就把豆芽炒没有了。