低动物蛋白食物主要是去皮的禽畜肉(如去皮鸡鸭鱼肉,猪牛羊肉等等)、鲍鱼、海蜇皮、海参。
低蛋白食物是指蛋白质含量比较低的食物,一般适用于一些限制蛋白质摄入的患者,比如患有一些肝脏疾病或者肾脏疾病的患者有时候需要低蛋白饮食。