如何燎干酸菜（酸菜晒干了怎么做法）

1、青菜洗，捡好。

2、锅内加水烧至烫手，关火。

3、准备好超细玉米粉。

4、向锅内加玉米粉至水浑浊，放凉备用。

5、倒入坛子。

6、锅里另加水烧开，放入青菜，打个滚，放入簸箕放凉备用。

7、待青菜放凉，装入坛子。

青菜洗净，水煮开，放细玉米粉，锅里加热玉米粉至浑浊以后放凉备用，入坛，锅里水烧开，放入青菜，烫一下放凉，待青菜放凉加入坛里