玉米炖排骨的制作过程中，玉米是否需要提前煮熟取决于你的个人口味和烹饪方法。以下是两种常见的处理方法：
1. 提前煮熟：将玉米提前煮熟，可以使玉米更容易炖烂。煮熟后的玉米更容易吸收排骨的汤汁，使汤汁更加浓郁。此外，提前煮熟的玉米也可以缩短炖煮时间，使菜肴更加节省时间。
2. 直接炖煮：将生玉米和排骨一起炖煮，可以让玉米和排骨的口感更加丰富。生玉米在炖煮过程中逐渐变软，同时吸收排骨的汤汁，使口感更加鲜美。不过，这种方法需要较长时间的炖煮，可能会使玉米煮得过熟。
为了达到最佳口感，你可以尝试两种方法交替使用。在炖煮排骨时，先将玉米煮熟，然后将煮熟的玉米加入锅中继续炖煮。这样可以在保证玉米口感的同时，缩短炖煮时间。最终，根据个人口味来确定玉米的处理方式。
玉米炖排骨,玉米不需要提前煮熟。 相对来说,排骨应该更难熟。可以一起下锅煮。
做法:
第一步准备食材：排骨、玉米 、姜、盐、料酒、干辣椒、糖、葱段、蒜、生抽、八角，红干椒，花椒等食材，记得还要准备胡椒粉，这样能让食材更好的入味，吃起来的时候也会更加好吃。最先，把排骨清洗干净，接着就放在一个碗中，然后就开是腌制，这样才能让排骨更好的入味，吃起来的口感也是会有很多的不一样，颜值的时候，就只要放入简单的食材就好。
第二步：接着，把锅预热，等到锅热之后，就把排骨倒入在锅中，这个时候就可以炒排骨，这样是让排骨的水分被焯水，留下来的就是最好的味道，而且排骨最先是被腌制好的，在经过这样的炒，之后就会发现它的颜色不会有很多变化，炖的时候，也会更容易熟，在炒的时候，大家要记得用小火，这样出来的味道才是最好的， 也避免排骨会糊掉。
第三步：玉米是要提前焯水，这样玉米的味道会更好，接着就把炒的排骨倒入一个炖锅中，在把玉米也倒入锅中，接着把姜、盐、料酒、干辣椒、糖、葱段、蒜、生抽、八角，红干椒，花椒全部加入在锅中，接着加入适量的水，这时候大家就要根据自己喜欢的口味去放置食材，这样才能符合自己喜欢吃味道，这种方法是很简单，而且需要的食材也不多，让人就有一种不一样的喜欢。
最后，开始炖排骨的时候，大家要大火烧烤，小伙伴慢炖，炖的时间不用特别长，主要到它的香味就好。
