无菌蛋生吃的注意事项（无菌蛋超过15天为什么不能生吃了）

答；无菌蛋最好不要生吃。蛋里的蛋白质生吃不容易消化吸收。要想生吃无菌蛋，需要将无菌蛋打入容器中，用热水冲热，加热到一定温度才可以。

达标的无菌蛋可生食，但一定要注意“最佳食用日期”。一般生食的期限是7到10天，超过这个期限就不建议生食，需加热后方可食用。