通用粉和雪花粉的区别（雪花粉富强粉和瑞雪粉有何区别）

雪花粉和普通面粉的制作材料完全不同。

雪花粉是用马铃薯块茎进行浸泡、晒干、研磨等工艺制作而成的，颜色呈现淡黄色，并且颗粒非常的粗糙，像雪花一样呈现碎屑状，因此叫作雪花粉。

面粉是用小麦经过脱壳后，再研磨成粉状后形成的，并且根据研磨小麦的不同部位可以得到不同筋度的面粉。