主料：
栗子适量
辅料：
水适量
油适量
糖适量
1. 栗子洗干净。
2. 用刀在栗子上割一下，越长越好。
3. 少半碗水，加砂糖。
4. 放入高压锅里，加入糖水和油。
5. 扭20分钟即可
1、材料：板栗白砂糖适量、橄榄油适量。2、选择鲜栗色，红色，较蓬松，大，充满颗粒为佳。
3、用刀开栗子，使栗子易于品尝。
4、开板栗多次用水清洗，洗去杂质。
5、洗净后，将栗子倒入高压锅中，用水煮30分钟。
6、开水煮沸后，放入锅火中煎5分钟。
7、油炸成高压锅，加入少量橄榄油和白糖，摇匀好。
8、高压锅在30分钟内可以摇晃几次，使栗子均匀加热。
9、最后，时间到后即可出锅。
